В специализированных магазинах и в интернете можно найти большое количество разных моделей самогонных аппаратов. Они могут отличаться по размерам, комплектации или другим параметрам. Но перед покупкой следует определиться какие функции оно должно выполнять, понимать особенности и какой продукт можно получить в конечном варианте.
Типы самогонных аппаратов
При первом обращении к теме самогоноварения можно обнаружить, что на рынке оборудования присутствует большое количество производителей и различных моделей выпускаемой ими продукции. Для неопытного покупателя бывает трудно понять особенности и различия представленного оборудования. Несмотря на большой выбор самогонных аппаратов оборудование можно разделить на следующие категории:
- Классический дистиллятор;
- Аппарат с сухопарником;
- Бражная колонна;
- Ректификационная колонна.
Особенности, преимущества и недостатки
Перед тем, как выбрать оборудование необходимо понимать, для каких целей оно предназначено, какой продукт можно получить и правильно оценивать положительные и отрицательные стороны самогонного аппарата.
Классический дистиллятор
Представляет собой один из простых вариантов. Оборудование состоит из перегонного куба и змеевика. Подготовленная брага заливается в бак. Спиртовые пары переходят в газообразное состояния и проходя через змеевик остывают. Конденсируют и превращаются в спирт. При использовании оборудования можно получить спирт крепостью 75-80 градусов.
Преимущества:
- Небольшая цена оборудования;
- Простота использования;
- Сохранение вкусовых особенностей браги.
Среди отрицательных моментов можно выделить то, что получение напитка может занять большое количество времени. Для получения напитка хорошего качества придется перегонять два раза.
Аппарат с сухопарником
В начале необходимо понимать, что такое сухопарник. Это специальная емкость, которая расположена между перегонным кубом и змеевиком. Конструкция помогает удалить из продукта вредные вещества. Но самогонщики используют сухопарник для придания ароматов и вкусов самогону.
Преимущества:
- Удаляет из паров сивушные масла;
- Помогает ароматизировать продукт;
- Предотвращается попадание браги в охладитель;
- Позволяет получить напиток большей крепости.
При покупке следует соблюдать несколько советов. Не стоит покупать конструкцию с несколькими сухопарниками. Увеличение количества не даст эффекта, а стоимость оборудования может вырасти. Рекомендуется присутствие сливного крана на сухопарнике. Обратите внимание, чтобы конструкция сухопарника была разборной. В этом случае разборка и чистка устройства не доставит хлопот.
Бражная колонна
Представляет собой совмещенную версию перегонного аппарата и ректификатора. Особенность — это наличие дефлегматора и паропровода. Для получения качественного продукта высота оборудования должна быть не менее 70 см.
Преимущества:
- Очищает продукт от присутствия вредных веществ;
- Сохраняет вкусовые особенности продукта;
- Позволяет приготовить напиток высокого качества.
Среди недостатков стоит отметить большой размер оборудования. При первом использовании настройка оборудования и получение самогона может сопровождаться трудностями. При использовании оборудования возможны большие потери продукта.
Ректификационная колонна
Представляет собой вертикальное сооружение. Для получения продукта хорошего качества рекомендованная высота должна быть около полутора метров. Такие размеры не всегда удобны для использования в домашних условиях. При использовании оборудования в промышленных масштабах позволяет получить спирт крепостью 96 градусов.
Преимущества:
- Позволяет получить самый очищенный вариант спирта;
- Не требуется проведение многократной перегонки продукта;
- Возможность получения пищевого спирта.
Среди недостатков можно выделить следующие факты:
- Конструкция может быть большого размера;
- В полученном продукте отсутствуют вкусовые ароматы изначального продукта;
- Процесс получения конечного продукта занимает много времени;
- При недостатке опыта и знаний трудно правильно настроить оборудование;
- Стоимость оборудования.
Правила выбора самогонного аппарата
При выборе стоит учитывать некоторые параметры. В первую очередь учитывайте источник нагрева перегонного куба. Следующий факт, на что стоит обратить внимание это присутствие водопровода. Не стоит забывать о габаритах оборудования. Если будет использоваться кухонная плита, учитывайте расстояние до вытяжки.
При выборе самогонного аппарата не забывайте об объеме перегонного куба. Не стоит думать, что для домашнего приготовления самогона хватит минимального объема. Это неправильное решение. При минимальном объеме перегонного куба будет затрачиваться много времени, а выход конечного продукта будет минимальным.
И последний фактор, на что стоит обратить внимание это металл, из которого изготовлено оборудование. Сегодня присутствуют варианты из нержавеющей стали или меди. Иногда можно встретить старые модели из алюминия. Но они практически пропали. Причиной исчезновения алюминиевых вариантов является взаимодействие браги при нагревании с металлом.
Небольшой совет. Перед тем как покупать медное оборудование, рекомендуем купить нержавейку и потренировать на нем. Медные изделия отличаются высокой стоимостью, и при недостатке опыта можно испортить оборудование.